Семена яблони и груши

   Как отличить семена яблони и семена груши?

  Часто такой вопрос возникает, когда в пакет с семенами не положена этикетка, или она утеряна.

 На самом деле отличить семена яблони от семян груши неспециалисту не так и просто. Семена этих двух культур имеют примерно одинаковые размеры, сильно похожи по внешнему виду, а в намоченном состоянии и специалист не с первого взгляда может отличить эти культуры.

  Но различия между семенами яблони и груши есть, и отличия значительные.

 Для более точного опредеделения вида семян их следует высушить, то есть поверхность семян должна быть суха.

 После обсушивания семян можем приступать к их идентификации.

  Итак, семена Антоновки:

 -поверхность семени свело-коричневая, собственно, этот признак характерен для большинства культурных сортов яблони. 

 В общем случае, семена яблони всегда более светлые, чем семена груши. 

  Семена яблони (описываем самый распространенный сорт для производства подвоев, Антоновку) несколько больше по размеру, чем, например, грушевые семена, различие не совсем явное, но заметное, если семена этих культур положить рядом.  

 В одном грамме содержится около 35- 36 семян, соответственно масса 1000 семян около 28,6 граммов.

 Семена груши часто более "пузатые", то есть имеют более круглую форму, яблоневые семена же, напротив, более "изящные", то есть более продолговатые. Цвет семян в сухом состоянии почти черный или черный, в 1 грамме содержится около 39- 40 семян, масса 1000 семян около 25 граммов.

  Семена Уссурийской груши резко отличаются и от семян яблони, и от семян груши лесной. Эти семена значительно крупнее семян груши лесной, и заметно крупнее семян яблони. Цвет семян уссурийской груши более светлый, чем груши лесной, они скорее темно-коричневые, чем черные. Форма семени резко неравнобокая, семена ассиметричные, одна из сторон семени почти прямая, вторая резко выпуклая.

   Период покоя семян груши лесной (его продолжительность имеет очень большое значение при стратификации семян) составляет от 90 до 120 дней. Лучше всего стратифицировать семена 120 дней, в самом конце периода снижая температуру для предотвращения преждевременного прорастания семян. В этом случае очень сильно увеличивается энергия прорастания семян, или "дружность прорастания", говоря обычным языком. 

В случае короткой стратификации, 70-90 дней и меньше, всходы будут появляться не дружно, постепенно, а часть семян может прорасти лишь на следующий год либо не прорасти вовсе.

 Период покоя или продолжительность стратификации семян яблони культурной также составляет 90-110 дней, почти как и у семян груши лесной,  а вот у груши уссурийской период стратификации будет от 60 до 90-95 дней, что связано, по-видимому, с ее жизенной формой- это высокий куст. Возможно также, что небольшой период покоя связан с условиями произростания уссурийской груши, ведь почти у всех растений, произрастающих в суровых условиях, период покоя меньше, чем у растений близкого или того же вида, произрастающих в более мягком климате. Действует этот защитный механизм для предупреждения преждевременного прорастания семян на юге.